7月2日 先生交流ランチ

今日は、給食委員会が企画した「先生交流ランチ」を行いました。目当ては「担任の先生以外の先生や職員のみなさんといっしょに会話を楽しみながら食べよう。食事のマナーに気を付けよう」です。先週、「マナーに気をつけて給食パワーアップ週間」をしており、マナーを守って会食する機会として、企画しました。

給食準備が終わったら、担任は他の教室へ向かいます。各教室には、担任の以外の教職員が二人ずつ訪問しました。座席を工夫したり、自己紹介やインタビュータイムをしたりと、先生方と会食を楽しんでいる様子でした。

今日の給食は、米粉入りパン、若鶏肉のマーマレードソースかけ、イタリアンサラダ、スープスパゲティ、牛乳でした。

鶏肉のマーマレードソースかけは、にんにく、塩こしょうで下味をつけた鶏肉を唐揚げにしました。ソースは、マーマレードと醤油・白ワインを合わせて煮立てたものです。ご家庭でもお試しください。

調理員さんが1年生教室を訪問

今日の給食時間、調理員さんが1年生教室を訪問しました。

調理員さんは、普段は見ることができない、給食用の大きな器具を紹介してくださいました。子供達は、自分たちの背丈ほどもあるスパテラ(食材を釜の中でかき混ぜる器具)等をみて、調理員さんの仕事に興味をもった様子でした。

調理員さんは、毎日衛生や安全に気を付けて、おいしい給食を心を込めて作ってくださっています。1年1組の直ぐ近くには、給食室の一部を見学できる窓があります。休み時間等に、給食室の中をのぞいてみましょう。

今日の献立は

米粉入りパン、コーンエッグ、フルーツヨーグルト和え、ミネストローネ、牛乳でした。

コーンエッグは、アルミホイルに卵とコーンを落とし、塩こしょうをして蒸します。家庭では、耐熱容器を使用して電子レンジで作るのがおすすめです。卵が破裂しないように、箸で卵黄に穴を開けてから、加熱しましょう。

先月のベーコンエッグも好評でした。千切りキャベツを敷いて、巣ごもり卵にしてもおいしいですね。

団結ランチ

 

19日(土)の運動会に向けて「団結ランチ」を行いました。1年間の博労元気キッズ活動のスタートでもあります。給食委員の児童が進行し、各団の団長挨拶、団結コールの後、弁当形式の給食をいただきました。

給食室では、4名の調理員が320個のお弁当を仕上げました。ボリュームのある弁当でしたが、どの団も、もりもり食べていました。

【今日の献立】

おにぎり、ハンバーグ、スパゲティナポリタン、きゅうりの塩もみ、焼きポテト、プチトマト、ピーチシャーベット、牛乳

こどもの日献立

 

今日の給食は、5月5日「こどもの日」に合わせた「こどもの日献立」でした。 こどもの日は、子供達が元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日です。給食では、子供達が好きな料理を組み合わせました。

鶏肉のレモン焼きは、塩こしょうと醤油、みりん、レモン汁につけ込んだ肉を、オーブンで焼きます。柔らかく、さっぱりとした仕上がりで、高学年に人気です。

デザートには、子供達がたくましく成長することを願って、パッケージに鯉のぼりが描かれているゼリーを用意しました。

こどもの日の行事食には、柏餅やちまきがあります。今日は栄養教諭が柏餅を持って、1年生教室を訪問しました。「このお菓子の名前はなにかな?」「皮も食べられるかな?」など、クイズ形式でお話ししました。

給食では、行事に合わせた行事食を計画的に取り入れています。ご家庭でも様々な行事を楽しみながら、子供達に伝えていきましょう。

【今日の献立】

ケチャップライス、若鶏肉のレモン焼き、さくさくサラダ、卵のスープ、こどもの日ゼリー、牛乳

郷土食献立

今日の給食は、郷土食献立でした。

ホタルイカを使用した、年に一度の献立です。今年度も、サッと火を通したホタルイカに、砂糖・醤油・酢・一味唐辛子・片栗粉で作ったタレを絡めて、一人に2匹ずつ提供しました。

「富山湾の神秘」とも言われる、おいしい県内産のホタルイカでしたが、子供達の中には苦手な人も多かったようです。それでも「1匹だけがんばって食べたよ」「残さずに食べられたよ」と、たくさんの子供が話してくれました。

今は苦手な食べ物でも、少しずつチャレンジすることで食べられるようになり、いずれは好物になることもあります。食べず嫌いをせずに、いずれは郷土の味を伝えられる人になってほしいと考えています。

【今日の献立】

減量ごはん、ほたるいかの南蛮煮、茎わかめの金平、いなりうどん、牛乳

1年生給食開始

今日から、1年生の給食が始まりました。

全校およそ320人分を4人の調理員が作ります。おいしい給食を楽しく食べられるように、衛生や安全に気を付け、心を込めて作業しています。

1年生は、初めての学校給食でしたが、上手に身支度・給食当番のお仕事・配膳をしていました。

「パンってどうやって作るのかな」

「野菜、もう全部食べたよ」

「世界一おいしい給食だね」

と、友達や先生との会話を楽しみながら食べていました。

今日の献立は、

コッペパン、豚肉とじゃがいものケチャップあえ、お花畑のサラダ、わかめスープ、牛乳

でした。

お花畑のサラダのレシピは、今月号の給食便り(ホームページにもアップしてあります)に紹介してありますので、是非ご家庭でもお試しください。

卒業ランチ

今日は、6年生がお世話になった先生方と会食しました。

6年生の卒業ランチ係によるクイズや、放送委員によるビデオ放送があり、小学校生活を振り返りながら、和やかに過ごすことができました。

給食室では、今日のために何度も打ち合わせを行い、洋食のテーブルマナーを体験できる特別献立を用意しました。6年生にとって、小学校生活の思い出の一つになればと考えています。

6年生は、金曜日の給食時間にテーブルマナーについて学習しました。ナプキンやナイフ・フォークを上手に使っていました。

3月号給食だよりをアップしました

今月号の給食だよりは、今年度お伝えした内容をクイズ形式で振り返ります。

ぜひご家族でクイズに挑戦してください。

過去の給食だよりもアップロードされていますので、参考になさってください。

 

裏面には、4月初日の献立もお知らせしています。

博労元気キッズ応援献立

 

 

もうすぐ元気キッズ活動の1つ、マラソン大会。

給食室では、博労っ子が活躍できるように、鉄分やカルシウムがたっぷりの特別な献立を用意しました。残さず食べて、元気に運動、早寝早起きをして、体力つくりをしましょう。

今日の献立には地場産品を多く使用しました。その中から2つ紹介します。

一つ目は、グリーンラーメンに使用した「黒きくらげ」です。一般のスーパーで、生のきくらげを見ることはほとんどありません。乾燥のきくらげはありますが、ほとんどが輸入品です。そこで、国吉地区にある「滝川農園」では、高岡の子供たちのためにと、生の黒きくらげを作ってくださっています。黒きくらげにはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが多い食材です。コリコリとした歯ごたえを楽しみましょう。

二つ目は、大根です。博労の隣、木津地区は大根の特産地です。今日は、同じく高岡産の水菜と一緒に「はりはりあえ」にしました。

デザートの「泰山木(たいさんぼく)ゼリー」のレシピは、泰山木の白い花や、レモンのような香りをイメージして開発しました。おいしく食べてやる気アップ!マラソンが好きな人も苦手な人も、毎日の練習、そして大会本番、頑張ってほしいという気持ちを込めて作りました。給食室から応援しています!

   

 

富山県広報番組「元気とやま みんなのQ(クイズ)」

富山県広報番組の撮影がありました。本校の給食の取組の取材です。
1年と6年の交流ランチ「おむすびランチ」です。

この番組は、富山テレビで 11月18日(土)午前10時25分~40分に放送されます。
再放送は、11月25日(土)午前2時30分です。