全国学校給食週間 1日目

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毎年1月24日から1週間は全国学校給食週間です。給食週間に合わせて、特別献立を用意しています。今年度の献立テーマは「高岡の文化を食で知ろう」です。

1日目の今日は「郷土に伝わるおもてなし料理」で、献立は、おもてなし昆布飯、ぶりの照り焼き、やちゃらあえ、いとこ煮、国吉りんごゼリー、牛乳でした。

今日のなかよし集会では、「やちゃらあえ」についてクイズが出題されました。

皆さんのご家庭では「やちゃらあえ」を作られますか。家庭によって具材や味付けが違うと思います。家族で、郷土食について話題にしてみましょう。

給食室しょうかい

「給食室しょうかい」がありました。毎日、みんなの給食を作ってくれている調理員さんたちの仕事の様子がわかるDVDを観ました。全校300人以上の給食をたったの4人で調理したり、3人で片付けたりすることに子供たちは驚いていました。また、誰がどんな工程で作業しているか丁寧に記録する気の配りようにも驚き感謝していました。その後、日頃の感謝を込めて、調理員さんにお手紙を書きました。お渡しするのが楽しみです。

トースターランチ、豆つまみ大会(1年2組)

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1年2組は、ランチルームで会食しました。いつもの食パンを、自分でトーストして味わいます。トースターを初めて使う児童もいましたが、安全に気を付けて、自分で焼き具合を決めておいしそうに焼くことができました。

食べ終えた人から、豆つまみ大会に挑戦しました。30秒以内に皿から皿へ、大豆を移します。小さい豆に苦戦しながらも、集中して取り組むことができました。最高記録は9粒です。これからも、箸の持ち方に気を付けて食事をしましょう。

今日の献立は、

食パン、鮭のレモン焼き、ポパイサラダ、野菜スープ、国吉りんごジャムでした。

国吉りんごジャムは、国吉地区でとれたいろんな種類のりんごを組み合わせて作られたものです。

箸の持ち方指導(1年2組)

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1年2組の児童は、給食の時間に「箸の持ち方」について学習しました。箸の持ち方のポイントは3つです。

①上の箸は、人差し指と中指(チョキ)で挟んで、親指で押さえる(鉛筆の持ち方と同じ)

②下の箸は、薬指の上

③動くのは上の箸

「これでいいのかな?」「難しい!」「箸が動かない!」と言いながらも、正しい持ち方にチャレンジしていました。1年2組は、明後日のトースターランチの後に「豆つまみ大会」に挑戦します。ご家庭でも、正しい箸の持ち方で食事ができるよう、練習しましょう。

今日の献立は

じゃこ入りチャーハン、若鶏肉の米粉揚げ、野菜ソテー、わかめスープ、牛乳でした。

「若鶏肉の米粉揚げ」は、塩・こしょう・酒・醤油で下味をつけた鶏肉に、上新粉をまぶして揚げました。カリッと仕上がり、1年生はおいしそうに頬張っていました。

5年 高岡食19丼ランチ

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毎月19日は「食育の日」です。高岡では毎月、食育の日に合わせて、高岡産の食材を使った「高岡食19(いく)丼献立」を実施しています。

5年生はランチルームで、高岡漆器盆と漆器風の丼を使用した「高岡食19丼ランチ」でした。地域の職人さん手作りの漆器盆を、大切に扱うことができました。

今日の献立は、高岡野菜の肉みそ丼、三色ひたし、豆腐のスープ、みかんでした。

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おむすびランチ

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今日は1年2組と6年1組のおむすびランチでした。色団ごとに着席し、仲良く会食しました。栄養教諭から、塩山式手ばかり法を使用した「ちょうどの量」の確かめ方をお話しました。「ちょうどの量」の“ものさし”は、手のひらです。ごはんのちょうどの量は、両手の上にのる量です。ちょうどの量を確かめてから、おむすびにして食べました。

今日の献立は

ごはん、豚肉と大豆のみそがらめ、ゆかりあえ、すまし汁、牛乳でした。

給食試食会 1年生保護者

22日、1年生の保護者対象の給食試食会がありました。子供たちの給食を食べる様子を参観してから、給食の試食をしました。山岸栄養教諭から、給食についての説明を聴きました。

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今日の給食メニューは 牛乳、ごはん こんぶのかき揚げ、キャベツのそくせき漬け、かやくうどん です。

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学校給食とやまの日(グリーンラーメン)

11日は、学校給食とやまの日です。給食の地元高岡の食材を使いました。

B級グルメとして有名な「高岡グリーンラーメン」が出ました。ほうれん草のペーストを使った緑色をしたラーメンです。4年生はみんなおいしくいただきました。

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山岸栄養教諭が4年生の教室を訪問し、18日の4年生ランチで使う高岡漆器のお盆を紹介しました。

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今日のメニューは、牛乳、富山のコシヒカリの入った米粉入りパン、ふるさとナゲット、はくさいの昆布づけ、高岡グリーンラーメン

です。

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1年生への栄養指導 9日

給食の時間、1年生への栄養指導をしました。山岸栄養教諭が、体のもとをつくる赤色、黄色、緑色の食品の種類や働きについて話しました。
今日の給食に、何色の食品が入っているか考えました。

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今日のメニューは、牛乳、キーマカレー(むぎごはん)、フライドポテト、かわりづけ、マロンプリン  です。

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マロンプリンは、調理員さんの手作りです。甘さが丁度よく、おいしくいただきました。

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いい歯の日献立 11月4日

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今日(4日)の給食は、11月8日の「いい(11)は(8)」の日にちなんで、「いい歯の日献立」でした。よく噛んで食べることができるようなメニューです。
山岸栄養教諭が1年生の教室を訪問し、食事中の姿勢(グー・チョキ・パー)の話をしました。1年生は、みんな姿勢よく、よく噛んで給食を食べることができました。

いい歯の日献立は。
牛乳、昆布パン、さけのフレーク焼き、切り干し大根のナポリタン、ニラ玉スープ、かみかみ大豆  です。

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